Kehilangan haba dan pertambahan haba di bangunan. Foil fizik.

Segala sesuatu yang dinyatakan oleh iklan bahan itu boleh dianggap betul jika tidak bertentangan dengan hukum fizik. Kali ini mari kita bercakap mengenai penebat reflektif seperti penofol - penebat berdasarkan polietilena berbuih dengan sarung foil. Dari sudut pandang fizik termal, bahan ini tidak lebih rumit daripada penebat lain, tetapi tetap menyebabkan kontroversi serius di kalangan pengguna.

Pengilang penebat reflektif meletakkannya sebagai penebat universal dengan sifat penebat haba yang sangat baik, yang dicapai terutamanya melalui pantulan sinaran termal. Bagi kekonduksian terma bahan ini, ia berada pada tahap bahan penebat berpori lain, seperti busa. Lebih khusus lagi, 0.038 W / mK. Tetapi kerana fakta bahawa penofol (jika kita mengira jumlahnya) jauh lebih mahal daripada polistirena yang diperluas, tidak masuk akal untuk menggunakannya dalam skema penebat tradisional. Ia mempunyai ciri yang berbeza: 95% panas dipantulkan kembali ke dalam bilik dengan aluminium foil, dan lapisan tipis polietilena berbuih secara efektif menahan pengaliran sebilangan kecil haba yang "diserap" oleh kerajang. Sekurang-kurangnya, inilah yang dikatakan pengeluar penofol, tetapi bukan hanya mereka ...

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, penyokong utama pelbagai bahan binaan, termasuk penebat haba, adalah penjual. Namun, sayangnya, mereka tidak dapat dipercaya sama sekali, terutamanya dalam kes-kes halus seperti penebat. Perniagaan penjual adalah perdagangan. Mereka mendapat maklumat mengenai produk dari sumber yang sama dengan pengguna. Namun, tidak seperti yang terakhir, mereka jarang sekali bersusah payah melihat Internet yang sama untuk mengetahui sisi lain dari duit syiling.

Demi kesucian eksperimen, saya secara peribadi berjalan di sekitar tiga kedai pembinaan besar, dan bertanya kepada penjual soalan yang sama: "Di mana penebat reflektif digunakan dan apa ciri-cirinya?" Jawapan mereka mengejutkan saya dengan ketepatan dan persamaan mereka. Semua mereka secara praktik memetik apa yang tertulis di brosur iklan. Lebih-lebih lagi, ternyata, pengeluarnya berbeza, dan maklumat dalam brosur - hanya dengan sedikit perbezaan. Ringkasnya, penofol boleh dan harus digunakan di mana-mana dan di semua tempat - sangat senang digunakan, tidak memakan banyak ruang, mengembalikan haba kembali, dan, antara lain, ia juga merupakan pelindung pelindung terhadap radiasi elektromagnetik dan bahkan radon. Pada ketika ini, pembeli yang tidak berpengalaman mengangguk dalam pemahaman, dan mulai mengalami sedikit kompleks mengenai kemunduran mereka dari kehidupan. Itulah yang dirancang, kerana tujuan perniagaan adalah menjual lebih banyak. Dan ingatlah bahawa iklan atau penjual sebenarnya tidak berbohong. Penofol benar-benar melindungi (sedikit, tetapi masih), mengembalikan haba (di bawah satu keadaan yang sangat penting, yang akan dibincangkan kemudian), melindungi dari sinaran elektromagnetik luaran (di sini kebenarannya, tanpa "but"). Seperti yang mereka katakan dalam "kes sukar" seperti itu - mari kita cari tahu!

Apa yang mencerminkan permukaan kerajang yang berkilat

Penjelasan mengenai refleksi kelihatan masuk akal: dari kursus fizik sekolah, kita ingat sifat permukaan berkilat ini. Tetapi apa yang mereka bayangkan semasa memasak di dalam ketuhar?

Terdapat tiga cara untuk memindahkan haba: pengaliran, perolakan, dan panas yang berseri. Semasa memasak di dalam ketuhar, dua yang terakhir sangat menentukan, kerana lembaran penaik atau kerajang tidak bersentuhan langsung dengan elemen pemanasan.

Perolakan

Di dalam ketuhar, haba dipindahkan ke produk dari elemen pemanasan melalui pergerakan udara. Terdapat perolakan di mana-mana ketuhar, tidak hanya pada yang mempunyai perkataan ini dalam namanya.Sekiranya kita bercakap mengenai ketuhar perolakan, kita bermaksud kipas yang menggerakkan udara yang dipanaskan lebih cepat.

Permukaan berkilat (atau matte) tidak mempengaruhi perolakan. Kerajang akan menjadi panas, tanpa mengira bahagian mana yang bersentuhan dengan produk, dan memindahkan kepanasan ini.

Yang lebih penting di sini ialah seberapa ketat kerajang melilit kandungannya. Sekiranya udara tetap berada di antara produk dan kepingan aluminium, ia boleh menjadi penghalang penebat dan melambatkan pemindahan haba.

Sinaran haba

Perolakan adalah yang paling penting dalam memasak ketuhar, tetapi radiasi bertanggungjawab untuk beberapa pemindahan haba. Ia dipancarkan oleh objek apa pun dengan suhu di atas sifar mutlak (-273.15 ° C), iaitu, semua elemen ketuhar dan semua isinya.

Untuk sinaran inframerah, sisi kerajang akan menjadi penting: permukaan berkilat memantulkan sinar, permukaan matte menangkap. Tetapi perbezaan pemindahan haba ini hanya penting untuk instrumen yang sangat sensitif. Bahagian kerajang akan memberi sedikit kesan pada kelajuan memasak makan malam.

Menggunakan filem pelindung matahari khas

Filem yang direka khas untuk perlindungan matahari sedikit lebih mahal, tetapi lebih dipercayai. Ini melegakan tuan tanah dari semua kekurangan di atas menggunakan kerajang makanan biasa.

Kelebihan filem pelindung matahari:

• kekuatan - filemnya padat dan elastik, dan tidak rapuh seperti kerajang;
• grid dimensi yang sesuai digunakan pada tingkap (panjang - 3 m, lebar - 0,6-1 m);
• harga yang berpatutan - rata-rata, sebungkus filem berharga 100 rubel;
• penampilan yang baik, dengan syarat ia dipasang dengan kemas;
• ketelusan - cahaya matahari akan cukup menerangi ruangan tanpa memanaskannya.

Dengan menggunakan pelindung matahari di tingkap, anda akan mendapat kaca berwarna sedikit yang akan memantulkan sinaran berlebihan dari luar.

Harap maklum: pada siang hari, kaca berlapis filem melindungi tingkap dengan sempurna dari mata orang yang lewat, kerana ia membuat gambar cermin. Namun, pada waktu malam, ketika lampu menyala, bilik akan dilihat dengan baik, jadi jangan lupa tentang penggunaan langsir.

Terdapat dua jenis filem tingkap seperti itu - pelekat pada kaca dan filem tirai. Mari kita analisa ciri penggunaan kedua-dua bahan tersebut untuk memahami mana yang paling sesuai dalam kes tertentu.

Filem Pelindung Matahari Pelekat

Versi filem ini dilekatkan terus ke kaca. Dengan pertolongannya, kesan pewarnaan permukaan dibuat. Kelebihan kaedah ini ialah bahannya tahan lama dan dapat digunakan selama beberapa musim berturut-turut (ingat bahawa sinar UV memasuki bilik bukan hanya pada musim panas).

Bahagian kerajang mana yang harus menghubungi makanan

Pakar percaya bahawa dalam hal ini anda dapat bergantung sepenuhnya pada citarasa anda, kerana tidak ada perbezaan fungsional. Robert Wolke menulis mengenai perkara ini dalam bukunya What Einstein Told His Chef. Untuk kesimpulan serupa Adakah Bahagian Aluminium Foil Yang Betul Dan Salah? Pakar Reynold's Kitchen datang.

Persoalan dari sisi mana menggunakan kerajang hanya penting untuk kepingan aluminium dengan lapisan tidak melekat. Dalam kes ini, pengeluar mengesyorkan meletakkan produk di bahagian matte bertanda tidak melekat.

Penggunaan aluminium foil di rumah

• Untuk meningkatkan kecekapan radiator, anda boleh memasang foil (dengan sisi berkilat di dalam bilik) ke dinding di belakang radiator. Bilik akan menjadi lebih panas.
• Kerajang aluminium dapat membantu bukan sahaja memanaskan rumah, tetapi juga menyejukkannya. Sekiranya anda tidak mempunyai filem pelindung khas dari sinar matahari, maka anda boleh membuat pelindung tingkap sendiri. Cukup untuk merekatkan kerajang ke selembar kertas dan tirai reflektif sudah siap. Ia harus digantung di tingkap dengan kerajang menghadap ke luar.
• Sekiranya anda mempunyai perapian di rumah anda, dan anda ingin mengurangkan masa yang diperlukan untuk membersihkannya, maka anda harus meletakkan kerajang dilipat di beberapa lapisan di bahagian bawah perapian (di bawah parut kayu api) sebelum menyalakan api. Anda hanya perlu mengeluarkan abu yang disejukkan bersama dengan kerajang.
• Dengan bantuan kerajang, anda dapat melindungi permukaan dan objek dari pencemaran semasa melukis.
• Sekeping kerajang kecil boleh digunakan untuk mengamankan bateri yang tidak stabil.
• Dan dalam artikel "Cara membersihkan perak di rumah" anda dapat mempelajari cara membersihkan perhiasan dengan kerajang.
• Selain itu, kepingan kecil foil dapat memudahkan penyusunan semula perabot jika anda meletakkannya di bawah kaki perabot. Bagaimana lagi anda boleh menyusun semula perabot tanpa banyak usaha, baca artikel "Menyusun semula perabot tanpa masalah".
• Sekiranya gunting anda kusam, maka gunakan nasihat - potong kerajang yang dilipat dalam beberapa lapisan. Selepas itu, gunting akan tetap melayani anda.
• Kerosakan pada cermin lama anda dapat ditutup dengan meletakkan sehelai kerajang di bahagian belakang cermin, dengan mengamankannya. Kerosakan tidak akan ketara.

  

  Baca juga:  Minvata: ciri teknikal dan hayat perkhidmatan

Menarik

Sebiji besar dan mulut anda gembira? Gula-gula dan godaan masakan lain dijual terutamanya dalam bungkusan kecil. Dipercayai bahawa ini membantu mengawal jumlah "berbahaya" dimakan. Tetapi menurut kajian oleh saintis Eropah, pada kenyataannya perkara sedikit berbeza. Sebungkus kecil gula-gula berkalori tinggi sering dianggap cukup dibenarkan dan mendorong untuk makan lebih banyak. Sebilangan besar bungkusan, membuat orang berfikir tentang makan berlebihan dan membatasi diri dengan sewajarnya.

Kajian ini berjalan seperti berikut. Dalam sekumpulan peserta, saintis mengaktifkan "masalah diet." Ringkasnya, mereka membuat mereka memikirkan masalah berat badan dan pemakanan dengan melewati serangkaian ujian "Seberapa puaskah anda dengan tubuh anda", serta menimbang dan mengukur jumlah di depan cermin. Subjek percaya bahawa tujuan mereka adalah untuk menilai iklan, tetapi sebenarnya, para saintis memantau penggunaan kerepek kentang, yang disediakan secara percuma di dalam bilik. Kerepek itu terdapat dalam bungkusan besar dan kecil. Hasilnya, mereka yang mengambil bungkusan besar makan lebih sedikit. Mereka ragu-ragu lebih lama sebelum membuka bungkusan dan makan sedikit kerepek.

Adakah saya perlu membuat lubang pada kerajang semasa membakar?

Beberapa resipi memerlukan anda melakukan ini, yang lain tidak. Tidak ada peraturan yang jelas, hanya pilihan anda dan jenis hidangan yang anda mahu dapatkan pada akhirnya memainkan peranan:

• Apabila pembungkus dilekatkan, jus dan perapan tetap berada di dalam dan produknya lembut dan berair. Dalam kes-kes tersebut, mereka merasa sakit jika mahu makanan itu menjadi lebih kaku;
• Juga, jika dipanggang dengan jus, daging atau ikan dimasak dalam mod "rebusan" dan menjadi lebih longgar. Sekiranya anda mengeluarkan cecair, makanan akan ditutup dengan kerak yang menyelerakan.

Pilihan yang ideal adalah menusuk pembungkus dengan segera, tetapi 20 minit sebelum anda perlu mengeluarkan loyang dari oven. Kemudian makanan akan mempunyai masa untuk ditutup dengan kerak, dan pulpa akan dipanggang dengan baik.

Bagaimana membungkus makanan dengan betul?

Tetapi anda perlu membungkus daging atau ikan sebelum dimasak betuljika tidak, suhu di dalamnya tidak mencukupi atau jusnya akan mengalir keluar dan terbakar:

• Pembalut mestilah utuh, jika tidak jus atau lemak boleh keluar melalui lubang dan pinggan akan kering, malah terbakar;
• Sirip ikan mesti dipangkas, jika tidak, mereka akan merobek bungkusannya.
• Untuk mengelakkan kerajang terbakar, pelincirkan bahagian dalam dengan minyak bunga matahari.

Sifat kerajang

Kerajang aluminium boleh disebut bahan yang unik, kerana:

• memantulkan sinar cahaya dan inframerah;
• penebat (tetap) hangat;
• dengan mudah mengambil bentuk yang diingini;
• tidak berinteraksi dengan air;
• tidak menghantar cahaya, gas, gris, wap;
• ringan;
• mesra alam;
• tidak bertindak balas dengan bahan kimia;
• bukan habitat bakteria;
• tidak memagnetkan;
• tidak menyerap atau menghantar bau.

Semasa menyeterika

13. Mempercepat menyeterika... Semasa menyeterika pakaian, sebahagian besar haba dari besi diserap oleh papan seterika itu sendiri, memaksa anda membuat beberapa sebatan untuk menyetrika kain. Anda boleh mempercepat dengan meletakkan kepingan aluminium foil di bawah papan seterika. Kerajang memantulkan haba kembali ke cucian dan ia melancarkan lebih cepat. Anda akan menyukai cara menyeterika ini sehingga anda mungkin meletakkan kerajang di bawah penutup kain papan dan meninggalkannya selama-lamanya.

14. Kerajang akan menolong anda melicinkan lipatan degil pada pakaian yang, tidak kira bagaimana diseterika, tidak mahu diseterika dengan cara apa pun. Ia berlaku bahawa kain tidak bertolak ansur dengan suhu tinggi, ia boleh menjadi viskosa, sutera, bulu. Tetapi pada kain seperti itu, kerutan muncul lebih kerap, yang merosakkan penampilan produk. Letakkan sebilangan kerajang di papan seterika, kemudian letakkan di atas pakaian yang tidak disetrika, tambahkan wap pada seterika anda dan jangan ragu untuk mula menyeterika. Suhu tinggi dan lembap yang dihasilkan dari kerajang akan membantu melicinkan kerutan dan mengembalikan pakaian anda ke bekasnya yang cantik.

15. Tambalan ikatan. Tali besi adalah cara mudah untuk menambal lubang kecil pada pakaian anda, asalkan tidak melekat pada papan seterika. Untuk mengelakkan ini berlaku, letakkan sehelai kerajang di bawah lubang. Ia tidak akan melekat pada tambalan, dan apabila selesai, anda boleh membuangnya dengan mudah.

16. Membersihkan seterika. Adakah terdapat lapisan pati pada plat besi dan ia mula melekat pada kain? Untuk menghilangkan penumpukan, seterika sekeping aluminium foil dengan seterika.

Bahagian mana yang harus anda gunakan kerajang semasa memanggang

Tuan rumah tahu bahawa gloss foil di kedua-dua sisi adalah berbeza. Separuh lebih dicerminkan, yang lain adalah matte, dengan kekasaran yang hampir tidak dapat dilihat. Perbezaan ini dijelaskan oleh teknologi pengeluaran lembaran di kilang.

Apabila ada pilihan, keraguan selalu timbul. Begitu juga, pakar masakan yang bekerja dengan kerajang untuk memanggang di dalam ketuhar mempunyai soalan: "Di sisi kerajang mana saya harus meletakkan makanan?"

Mereka yang memahami fizik mendekati masalah ini dari sudut saintifik. Sekiranya bahagian cermin memantulkan sinar panas dengan lebih kuat, maka untuk mempercepat proses memasak, makanan harus diletakkan di permukaan kerajang yang berkilat. Seterusnya matte akan berada di luar. Ia akan menyerap lebih banyak haba, yang bermaksud hidangan akan dimasak lebih cepat.

Kerajang diletakkan dengan sisi berkilat keluar apabila perlu untuk mengurangkan terlalu panas. Dalam kes ini, daya kilas kilauan akan melindungi produk masakan daripada terik atau kering pada bahagian atas dan sisi.

Sekiranya makanan dimasak tanpa minyak, ia mungkin melekat pada kerajang setelah dibakar. Lebih sukar untuk menempel pada permukaan yang licin dan berkilat, jadi produk yang tidak berminyak dan kering diletakkan dengan sisi berkilat ke dalam.

Kajian menunjukkan bahawa perbezaan reflektif bagi kedua permukaan kecil - sekitar 10%. Semasa memanggang daging dan unggas yang banyak, perbezaan ini menjadi hampir tidak dapat dilihat dan tidak mempengaruhi jangka masa dan kualiti memasak.

Prinsip penggunaan

Sering kali, suri rumah mempunyai pertanyaan mengenai sisi mana yang meletakkan kerajang di atas loyang. Adalah wajar untuk memahami perkara ini dengan seberapa terperinci yang mungkin.

Struktur loyang aluminium nipis itu sendiri mempunyai dua sisi: berkilat dan matte. Hasil dari produk yang dimasak bergantung pada bahagian mana untuk meletakkan kerajang pada loyang. Bahagian lapisan yang berkilat yang digunakan mencerminkan haba yang diterima dengan lebih baik dan tidak melekat pada pinggan. Itulah sebabnya mengapa perlu memberi keutamaan kepadanya.

Sekiranya anda ragu-ragu mengenai sisi mana yang hendak diletakkan di atas loyang, dan meletakkan bahagian matte secara tidak sengaja, tidak ada yang perlu dikhawatirkan.Namun, harus diingat bahawa hidangan dengan rasa masam mungkin tidak berubah seperti yang diharapkan. Ini kerana bahagian alas kepingan aluminium bertindak balas dengan asid.

Kerajang penaik - mitos dan kebenaran

image - depositphotos Tidak diragukan lagi, banyak suri rumah senang menggunakan kerajang untuk membakar Ia sangat mudah, praktikal, cepat dan bersih

Walaupun begitu, persoalan mengenai ketoksikan kerajang aluminium selalu muncul di Internet. Sudah tiba masanya untuk menghentikannya.

gambar - deposit gambar

Jadi, baking foil tidak baik untuk anda? Mitos dan kebenaran mengenai kerajang aluminium kelas makanan

gambar - deposit gambar

Mitos: Aluminium sangat berbahaya bagi kesihatan, walaupun dalam dos minimum. Kebenaran: Sekiranya kita membincangkan risiko kesihatan yang berkaitan dengan masuknya molekul aluminium ke dalam tubuh manusia, maka semuanya mudah dan dapat difahami. Aluminium terdapat dalam produk tumbuhan dalam bentuk yang tidak signifikan, molekul aluminium terdapat di udara, air, dalam makanan Bahan tambahan dan beberapa ubat Aluminium dengan cepat dikeluarkan dari tubuh manusia dan tidak menimbulkan bahaya. Lebih-lebih lagi, jumlah yang mungkin masuk ke dalam tubuh manusia jika anda menggunakan aluminium foil

Mitos: Aluminium adalah salah satu penyebab penyakit Alzheimer.Kebenaran: Penyelidikan terbaru dan terkini memberikan bukti yang meyakinkan bahawa aluminium sama sekali tidak menyumbang kepada perkembangan penyakit Alzheimer.

gambar - deposit gambar

Mitos: Makanan panas dan berasid mengalirkan aluminium ke dalam makanan.Kebenaran: Tidak diragukan lagi, pada suhu tinggi dan dalam persekitaran berasid, tindak balas kimia akan bermula, namun ini memerlukan suhu yang sangat tinggi, persekitaran yang sangat berasid dan masa yang cukup lama. Walau bagaimanapun, jika anda berhasrat untuk memanggang makanan pada suhu di atas 200 -250 darjah Celsius, jangan gunakan kerajang aluminium, tetapi kertas perkamen yang boleh dimakan, dan jika anda merancang untuk menyimpan makanan yang dimasak untuk waktu yang lama, masukkan ke dalam gelas. Walau bagaimanapun, ini adalah keperluan umum semasa menyediakan dan menyimpan makanan

Oleh itu, dalam kebanyakan kes, dengan mematuhi prinsip dan peraturan umum memasak dan menyimpan makanan, tidak ada alasan untuk membimbangkan kesihatan anda ketika menggunakan filem aluminium makanan.

gambar - deposit gambar

Beberapa fakta mengenai kerajang aluminium: - Perkataan "aluminium" dieja dengan cara ini - Untuk pertama kalinya kerajang aluminium digunakan di Perancis, membungkus batang coklat di dalamnya - Satu sisi kerajang berkilat, sisi lain adalah matte. Ini hanya ciri teknologi - anda boleh membungkus makanan dalam kerajang di kedua sisi - Gula perang kadangkala sangat keras - bungkus dalam kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama lima minit - Dihancurkan seledri layu dengan cepat, walaupun disimpan di dalam peti sejuk - Balut saderi dengan ketat dalam aluminium foil, ia akan bertahan lebih lama

GORNNISA.RU anda

Sifat dan ciri material

Kerajang konvensional dibuat dari pelbagai logam - timah, keluli, emas, atau perak. Mereka dilancarkan melalui poros besar, di mana jurangnya secara beransur-ansur berkurang. Dengan cara ini, kepingan "kertas" logam dengan ukuran yang diinginkan diperoleh, yang kemudian digulung menjadi gulungan.

Kerajang, bagaimanapun, sesuai untuk penyediaan atau penyimpanan makanan (makanan), dibuat diperbuat daripada aluminium... Ia paling kerap dijumpai di kedai. Bahan ini dianggap paling selamat, boleh bersentuhan dengan makanan.

Di samping itu, ia mempunyai sifat berikut:

• Tidak meleleh;
• Tidak menyebabkan alahan;
• Mampu kekal panas.

Kerajang sebagai elemen pemanasan

Beberapa waktu yang lalu, pengguna domestik diberi kesempatan untuk menggunakan pilihan lain untuk memanaskan kediaman mereka. Ini adalah sistem pemanasan inframerah berdasarkan foil.

Dalam sistem ini, elemen utama yang menyediakan pemanasan dibuat dalam bentuk kerajang pada dasar logam, mempunyai ketebalan kecil, yang dikelilingi di kedua sisi oleh sepasang filem plastik.

Sarung atas kerajang

Semasa membakar pastri atau membakar sayur-sayuran, banyak suri rumah ingin menjaga agar permukaan pinggan tetap lembut dan berair. Malangnya, ini tidak selalu berfungsi. Di bawah pengaruh suhu tinggi, kerak keras terbentuk pada makanan yang dipanggang, dan sayur-sayuran kehilangan kelembapan dan jus.

Dalam kes ini, kerajang biasa juga akan menjadi penolong yang sangat baik. Letakkannya di atas produk dan betulkan dengan baik. Perlu diingat sisi kerajang mana yang hendak ditutup dengan loyang dalam kes ini.

Pilih bahagian matte untuk memastikan makanan anda tetap lembut dan berair. Ingat bahawa ini hanya berlaku untuk lapisan atas.

Penggunaan aluminium foil di luar rumah

• Anda boleh sedikit meningkatkan pencahayaan luar dengan membuat reflektor kerajang di belakang lampu.
• Dalam kenaikan, kerajang aluminium boleh berguna dalam banyak kes.
• Sekiranya anda tidak mempunyai sebarang hidangan semasa mendaki atau berkelah, anda boleh membuat semua peralatan yang diperlukan dari kerajang: pinggan, cawan. Anda juga boleh membuat wajan cepat dari lembing dan kerajang.

• Untuk membakar kentang atau makanan lain di atas api, tentu saja lebih baik membungkus terlebih dahulu dengan kerajang.
• Padanan dapat dilindungi dari kelembapan dan kelembapan dengan kerajang.
• Pada malam yang sejuk, khemah boleh dipanaskan dengan batu yang dipanaskan di dalam api. Dan agar batu tidak diwarnai dengan abu, batu itu dapat dibungkus dengan kerajang sebelumnya.
• Sekiranya anda melakukan perjalanan pada musim sejuk, anda boleh melekatkan kerajang ke satu sisi sol. Ini akan membuatkan anda sentiasa hangat.

Pada nota

► Untuk memastikan ikan segar lebih lama, ia mesti dicincang dan dikisar sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk. ► Hijau tidak akan layu untuk masa yang lama jika anda meletakkan seperempat bawang di dalam beg tempat ia disimpan. ► Jangan simpan epal di dalam beg yang sama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain. "Kejiranan" ini membawa kepada fakta bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan merosot dengan lebih cepat. ► Susu tidak boleh berada di pintu peti sejuk. Agar tidak menjadi masam, susu memerlukan suhu yang tetap, dan membanting pintu menghalangnya daripada dijaga. ► Jangan basuh sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. ► Oiler tidak boleh telus. Minyak cepat merosot dalam cahaya.